Un livret pratique rempli de conseils et recettes sur le batch cooking est disponible gratuitement pour les citoyens Beynois dans les différents présentoirs des services population, finances et environnement.
Le batch cooking est une méthode d'organisation culinaire qui consiste à préparer en grande quantité plusieurs repas à l'avance, généralement en une seule session de cuisine (par exemple le week-end), afin de gagner du temps durant la semaine.
Dans ce guide, vous trouverez des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire, des conseils pour bien débuter le batch cooking, de bonnes pratiques pour conserver vos aliments et 4 semaines de menus de batch cooking.
Le guides est également disponible en version pdf sur le site d'Intradel : https://www.intradel.be/produire-moins-de-dechets/reductiondesdechets/le-batch-cooking.htm